Những món ăn “gây thương nhớ” tại thành phố biển

Mì Quảng là món ăn mà bất kỳ du khách nào cũng phải thử một lần khi đến Đà Nẵng. Những sợi mì vàng óng, dai giòn được ăn kèm với thịt heo, tôm, gà, hoặc thậm chí cả cá lóc, mang lại sự phong phú và hấp dẫn cho món ăn. Mì Quảnng thường được ăn kèm với rau sống như rau quế, rau răm, và giá đỗ, cùng với bánh tráng mè giòn tan và đậu phộng rang bùi bùi, một chút nước mắm chanh ớt, chắc chắn sẽ khiến bạn phải ấn tượng ngay từ lần thử đầu tiên.

Nhiều du khách chia sẻ có thể cả ngày thưởng thức mì Quảng mà không thấy ngán. Trên các trang review ăn uống Đà Nẵng, mì Quảng cũng nhận được những đánh giá cao về hương vị. 

Một số địa điểm bạn nên đi thử:

• Mỳ Quảng Bà Dinh: 42 Đào Duy Từ, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Mỳ Quảng Bà Vị: 60 Ngũ Hành Sơn – 166 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Mỳ Quảng Dung: 121 Đỗ Bá, Đà Nẵng
• Mỳ Quảng Bà Lữ: 90/8 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng

Là món ăn nhất định phải thử khi trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng, bánh tráng cuốn thịt heo với nguyên liệu đơn giản nhưng lại gây ấn tượng bởi mắm nêm chấm kèm. Từng lớp bánh tráng mỏng, thơm mùi gạo bao bọc bên ngoài những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, các loại rau sống, xoài xanh, dưa chuột ăn kèm với phần nước tương sánh mịn thực sự khiến ai cũng phải mê mẩn.. Phần làm nên “linh hồn” của món ăn này là mắm nêm được chế biến theo công thức riêng của mỗi nhà, nhưng đều đậm vị, dậy mùi và kích thích vị giác của người thưởng thức.

Một số địa điểm bạn nên thử:

• Bánh Tráng Thịt Heo Bà Mua: 19 - 21 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
• Quán Bà Hường: 460 đường 2 Tháng 9, Hoà Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng
• Bánh Tráng Thịt Heo Đại Lộc: 176 Nguyễn Hoàng, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Ẩm thực Năm Hiền: 46 Phan Thanh, Đà Nẵng

Bánh xèo là món ăn dân dã, phổ biến ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Nhưng hiếm có nơi nào mà bánh xèo lại có hương vị đặc biệt thơm ngon như bánh xèo ở Đà Nẵng.

Bánh xèo Đà Nẵng cách làm, hương vị và hình dáng đều khác với các tỉnh thành khác. Bánh có lớp vỏ dày vừa phải, không quá mỏng như của miền Tây, cũng không quá dày như bánh khoái Huế. Khi đưa vào miệng thì vỏ bánh giòn tan. Đặc biệt, vỏ bánh còn có vị ngọt đặc trưng của nước cốt dừa. Nhân bánh gồm nhiều nguyên liệu khác nhau như tôm, mực, cá,... hấp dẫn. 

Những địa điểm bạn nên thử:

• Bánh xèo Bà Tính: K280/14 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
• Bánh xèo Bà Dưỡng: k280/23 Hoàng Diệu, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Bánh xèo tôm nhảy – Ẩm thực Năm Hiền: 46 Phan Thanh, phường Thạc Gián, quận Thanh Khê, Đà Nẵng 

Những miếng cá tươi sống ngâm mình trong bát nước dùng thấm đẫm hương vị mặn mòi của biển thoạt nhìn người lạ món sẽ cảm thấy chờn chợn sợ tanh, khó dùng, nhưng thử “dũng cảm” dùng một miếng, sẽ khó mà dừng đũa. Món ăn này được người dân nơi đây sử dụng cá trích tươi Nam Ô để tạo độ ngon ngọt, được ướp vị ngon đậm đà. Kết hợp cùng là nước chấm mắm mè đậu phộng với rau sống, cuốn bánh tráng tạo nên hương vị “bùng nổ” khi thưởng thức. 

Địa điểm gợi ý:

• Gỏi cá Nam Ô Bà Hiền: 1315 Nguyễn Tất Thành, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng - 50 Hồ Tương, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Quán gỏi cá Bà Mỳ: 11 Mai Lão Bạng, Hải Châu, Đà Nẵng

Trong số các món đặc sản Đà Nẵng phải thử ngay, không thể không nhắc đến bánh bèo. Mặc dù bánh bèo là món ăn có ở khắp các tỉnh thành từ Bắc chí Nam, nhưng không đâu có được hương vị đặc trưng, cuốn hút như ở Đà Nẵng. Bánh bèo Đà Nẵng gây thương nhớ bởi phần vỏ thơm mềm, dẻo mịn; phần nhân tôm thịt đậm đà, đầy ắp; cùng nước chấm thần thánh chua chua ngọt ngọt kèm với tóp mỡ giòn rụm, một hương vị hoàn hảo cho buổi xế chiều.

Một số quán ăn ngon:

• Quán Tâm bánh bèo: Số 291 đường Nguyễn Chí Thanh, phường Phước Ninh, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
• Quán vân - Điểm bán bánh bèo Đà Nẵng lâu đời: số 13A đường Thanh Tịnh, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng

Trên đây, LaTravel đã giới thiệu cho bạn Top 5 món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến với Đà Nẵng. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những tinh hoa ẩm thực này để có trải nghiệm du lịch trọn vẹn và đáng nhớ. Hãy để những món ăn ngon tại Đà Nẵng làm say lòng bạn và mang lại những kỷ niệm khó quên trong hành trình khám phá thành phố biển xinh đẹp này.