Xuýt Xoa Với 10 Món Ngon Đặc Sản Phan Thiết Không Thể Bỏ Qua

Phan Thiết được mệnh danh là thủ phủ hải sản với nguồn hải sản tươi ngon, phong phú hàng đầu Việt Nam. Các loại hải sản ở đây được đánh bắt và chế biến ngay tại các cảng cá, mang lại cho du khách sự tươi ngon và độ an toàn cao. Đến với Phan Thiết, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món hải sản tươi sống, được chế biến theo nhiều cách độc đáo và hấp dẫn.

Nếu bạn muốn thưởng thức một món cá đặc biệt ở Phan Thiết, hãy thử cá bớp xốt me. Cá bớp là một loại cá có hình dáng đặc biệt, có vảy trên lưng và không có xương. Khi chế biến, cá bớp được làm sạch và ướp gia vị, sau đó được chiên giòn và trang trí với nước sốt me chua ngọt. Món ăn này có vị ngọt thanh, cay nhẹ và rất thơm ngon.

Xem thêm: https://latravel.vn/chinh-phuc-5-bai-bien-dep-me-ly-tai-phan-thiet

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức món cá hồng nướng muối ớt. Cá được tẩm ướp gia vị, sau đó được nướng trên than hoa và trang trí với muối ớt. Món này có vị cay nồng, hòa quyện với vị ngọt của cá, tạo nên một hương vị đặc trưng của Phan Thiết.

Một trong những món ghẹ được yêu thích ở Phan Thiết là ghẹ rang muối. Ghẹ được tẩm ướp gia vị, sau đó được chiên giòn và trang trí với muối. Món này có vị cay nồng, hòa quyện với vị ngọt của ghẹ, tạo nên một hương vị đặc trưng của Phan Thiết.

Bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết là món ăn độc đáo, được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng mang đến hương vị đặc trưng, khó quên. Đây là một trong những món ăn đường phố được du khách yêu thích và rất dễ tìm thấy ở Phan Thiết.

Bánh tráng là một loại bánh giấy được làm từ bột gạo và được nướng trên một vòng đèn than hoa. Mắm ruốc là một loại mắm có nguồn gốc từ miền Trung Việt Nam, có hương vị đậm đà và được chế biến từ cá, tôm, rau củ. Khi kết hợp với nhau, bánh tráng và mắm ruốc tạo nên một món ăn độc đáo, có vị ngọt thanh, có thể ăn kèm với các loại rau sống như rau điển, rau cải xanh, rau muống. . .

Lẩu cá bớp là một trong những món lẩu đặc sản của Phan Thiết. Món ăn này có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ và sau đó lan rộng ra các vùng biển khác của Việt Nam. Lẩu cá bớp có nguồn gốc từ các ngư dân ven biển, khi khi chúng về bờ, họ sẽ chế biến cá bớp để tạo nên món ăn này.

Món lẩu cá bớp có nước dùng ngọt thanh, thơm lừng và được nấu từ xương cá, rau củ và gia vị. Các loại hải sản như cá bớp, tôm, ốc. . . được thêm vào lẩu để chín vàng và hấp dẫn. Món ăn này thường được thưởng thức cùng với các loại bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt.

Răng mực là một trong những món ăn đặc sản của Phan Thiết. Đây là một món ăn truyền thống và đã tồn tại từ lâu đời ở miền biển Bình Thuận. Món răng mực là sự kết hợp giữa răng cua và thân mực, được chế biến thành một món nhậu thú vị và đậm đà.

4.1 Cách Chế Biến Răng Mực

Để chế biến món răng mực, người ta sẽ lựa chọn những con mực tươi ngon, sau đó làm sạch và tách răng cua ra. Thân mực được thái thành từng lát mỏng, sau đó ướp gia vị và chiên giòn. Răng cua được nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng. Khi thưởng thức, bạn có thể nhấm nháp từng miếng mực giòn, thơm ngon kèm theo nước mắm pha chua ngọt.

4.2 Hương Vị 

Món răng mực có hương vị đặc trưng của biển, vị ngọt của thân mực kết hợp với vị béo của răng cua tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Mỗi miếng mực giòn, thơm ngon sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị đặc sản của Phan Thiết.

Răng mực là một món nhậu phổ biến và được nhiều người yêu thích. Với hương vị đặc trưng, món răng mực thường được thưởng thức cùng với bia lạnh và bạn bè. Việc nhâm nhi từng miếng mực giòn, thơm ngon trong không gian biển xanh sẽ khiến bạn cảm thấy thư giãn và hài lòng.

Bánh căn là một món ăn truyền thống của miền Trung Việt Nam và cũng rất phổ biến ở Phan Thiết. Bánh căn được làm từ bột gạo, nước dừa, trứng gà và các loại nhân như tôm, thịt heo, nấm. Món ăn này có hình dạng nhỏ xinh, giòn tan và thơm ngon.

5.1 Cách Làm Bánh Căn 

Để làm bánh căn, người ta sẽ chuẩn bị một chảo gang hoặc khuôn bánh căn, sau đó đổ hỗn hợp bột vào chảo và thêm nhân tùy ý. Bánh căn được nướng trên lửa than hoa cho đến khi chín vàng. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống và gia vị.

5.2 Hương Vị 

Bánh căn có hương vị đặc trưng của bột gạo, nước dừa và nhân bên trong. Mỗi miếng bánh căn giòn tan, thơm ngon sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng và thích thú. Hương vị đặc trưng của bánh căn Phan Thiết sẽ khiến bạn nhớ mãi.

5.3 Món Ăn Sáng Ngon 

Bánh căn thường được dùng vào buổi sáng hoặc buổi chiều nhẹ nhàng. Với hương vị đặc trưng, bánh căn là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới hoặc thưởng thức trong không gian biển xanh của Phan Thiết.

Bánh xèo là một món ăn ngon và phổ biến ở Phan Thiết. Bánh xèo có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam và đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của người dân Phan Thiết. Bánh xèo có vị giòn, thơm ngon và được ăn kèm với nhiều loại rau sống và nước mắm pha chua ngọt.

6.1 Cách Làm Bánh Xèo 

Để làm bánh xèo, người ta sẽ chuẩn bị hỗn hợp bột gạo, nước cốt dừa và nước lọc, sau đó thêm màu vàng từ nước cà cuống. Hỗn hợp này được đổ vào chảo nóng, sau đó thêm nhân như tôm, thịt heo, mầm đậu xanh. Bánh xèo được chiên giòn và ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chua ngọt.

6.2 Hương Vị  

Bánh xèo có hương vị đặc trưng của bột gạo, nước cốt dừa và nhân bên trong. Mỗi miếng bánh xèo giòn tan, thơm ngon sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng và thích thú. Hương vị đặc trưng của bánh xèo Phan Thiết sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Bánh xèo thường được dùng vào bữa trưa hoặc bữa tối. Với hương vị đặc trưng, bánh xèo là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong không gian biển xanh của Phan Thiết.

Gỏi cá mai là một món ăn ngon và độc đáo ở Phan Thiết. Món ăn này được chế biến từ cá mai tươi ngon, rau sống và gia vị. Gỏi cá mai có vị ngọt, chua, cay và rất thơm ngon, là một món ăn khó quên khi đến với Phan Thiết.

7.1 Cách Chế Biến Gỏi Cá Mai

Để chế biến gỏi cá mai, người ta sẽ làm sạch cá mai, sau đó thái thành từng lát mỏng. Rau sống như rau điển, rau cải xanh, rau mùi được sơ chế và trộn đều với cá mai. Gia vị như nước mắm, đường, ớt, tỏi được kết hợp để tạo nên nước sốt ngon. Món gỏi cá mai thường được trang trí bằng hành phi và đậu phộng giã nhuyễn.

7.2 Hương Vị Đặc Trưng 

Gỏi cá mai có hương vị đặc trưng của cá mai tươi ngon, rau sống và nước sốt gia vị. Mỗi miếng cá mai giòn, thơm ngon kèm theo vị chua, cay của nước sốt sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng và thích thú. Hương vị đặc trưng của gỏi cá mai Phan Thiết sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Gỏi cá mai là một món ăn dân dã và phổ biến ở Phan Thiết. Với nguyên liệu đơn giản nhưng cách chế biến tinh tế, món gỏi cá mai thường được dùng trong các bữa tiệc, những buổi sum họp gia đình hoặc đơn giản là để thưởng thức vào bất kỳ dịp nào

Mỳ Quảng là một món ăn ngon và đặc sản của miền Trung Việt Nam, cũng rất phổ biến ở Phan Thiết. Mỳ Quảng có nguồn gốc từ Quảng Nam, được biết đến với hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo. Mỳ Quảng có màu sắc đa dạng, từ màu trắng của bún, màu vàng của mỳ, đến màu xanh của rau sống.

8.1 Cách Làm Mỳ Quảng

Để làm mỳ Quảng, người ta sẽ chuẩn bị mỳ, thịt heo, tôm, thịt gà hoặc các loại hải sản khác. Mỳ được luộc chín, sau đó trộn đều với các loại thịt và hải sản. Nước dùng từ xương cá, rau sống và gia vị được thêm vào để tạo nên hương vị đặc trưng của mỳ Quảng. Món ăn này thường được trang trí bằng hành phi, đậu phộng và rau sống.

8.2 Hương Vị Đặc Trưng 

Mỳ Quảng có hương vị đặc trưng của nước dùng ngọt thanh, thơm lừng kết hợp với vị giòn của mỳ và các loại thịt, hải sản. Mỗi miếng mỳ Quảng thấm đẫm nước dùng, thơm ngon sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng và thích thú. Hương vị đặc trưng của mỳ Quảng Phan Thiết sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Mỳ Quảng thường được dùng vào bữa trưa hoặc bữa tối. Với hương vị đặc trưng, mỳ Quảng là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong không gian biển xanh của Phan Thiết.

Bánh canh chả cá là một món ăn ngon và đặc sản của Phan Thiết. Món ăn này có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam và đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của người dân Phan Thiết. Bánh canh chả cá có nước dùng ngọt thanh, thơm lừng và được ăn kèm với bánh canh dai, chả cá thơm ngon.

9.1 Cách Làm Bánh Canh Chả Cá 

Để làm bánh canh chả cá, người ta sẽ chuẩn bị nước dùng từ xương cá, thịt cá, rau củ và gia vị. Bánh canh dai được nấu chín, sau đó trộn với nước dùng. Chả cá được chiên giòn và thái thành từng lát mỏng. Món ăn này thường được trang trí bằng rau sống và gia vị.

9.2 Hương Vị Đặc Trưng 

Bánh canh chả cá có hương vị đặc trưng của nước dùng ngọt thanh, thơm lừng kết hợp với vị dai của bánh canh và thơm ngon của chả cá. Mỗi miếng bánh canh chả cá thấm đẫm nước dùng, thơm ngon sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng và thích thú. Hương vị đặc trưng của bánh canh chả cá Phan Thiết sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Bánh canh chả cá thường được dùng vào bữa trưa hoặc bữa tối. Với hương vị đặc trưng, bánh canh chả cá là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong không gian biển xanh của Phan Thiết.

Chả giò cá là một món ăn ngon và độc đáo ở Phan Thiết. Món ăn này được chế biến từ cá tươi ngon, rau sống và gia vị. Chả giò cá có vị giòn, thơm ngon và được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt.

10.1 Cách Chế Biến Chả Giò Cá

Để chế biến chả giò cá, người ta sẽ làm sạch cá, sau đó xay nhuyễn và trộn với các loại gia vị. Rau sống như rau điển, rau cải xanh, rau mùi được sơ chế và trộn đều với cá. Bánh tráng mỏng được ngâm nước, sau đó cho nhân vào và cuốn lại. Chả giò cá được chiên giòn và ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chua ngọt.

10.2 Hương Vị Đặc Trưng 

Chả giò cá có hương vị đặc trưng của cá tươi ngon, rau sống và gia vị. Mỗi miếng chả giò cá giòn, thơm ngon sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng và thích thú. Hương vị đặc trưng của chả giò cá Phan Thiết sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Chả giò cá thường được dùng vào bữa trưa hoặc bữa tối. Với hương vị đặc trưng, chả giò cá là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong không gian biển xanh của Phan Thiết.

Trên đây là 10 món ngon đặc sản Phan Thiết mà bạn không thể bỏ qua khi đến với vùng đất biển xinh đẹp này. Từ hải sản tươi ngon, bánh tráng mắm ruốc độc đáo, lẩu cá bớp thơm ngon, đến bánh căn giòn tan, bánh xèo hấp dẫn, gỏi cá mai chua cay, mỳ Quảng đậm đà, bánh canh chả cá ngon miệng và chả giò cá giòn thơm. Hãy thử và tận hưởng hương vị đặc trưng của Phan Thiết ngay hôm nay!